速冻橙子能吃吗？如何选择？湖北速冻虾尾小编告诉你速冻后橙子仍然可以食用。

橙子如果是冷冻的，解冻后应尽快食用，对人体无不良影响。如果解冻后放置几天，它们会很快变质，因此不应食用。众所周知，水结冰后体积会增加10%左右。像细胞一样，冷冻会导致细胞壁破裂，解冻自然会产生水。不过建议是马上吃，因为过一会（解冻一会），果实会变质的更快（没有细胞壁的保护）。

只要温度低，什么东西都会结冰。建议的储存温度为6至12度。这个温度味道比较好。当然可以常温保存，但在-6度下肯定会结冰。这种果实是由于冷冻造成细胞坏死，促使表皮变黑，可能失去原有风味，使口感变差。如果不及时食用，很容易感染细菌，加速食物变质。一些水果，如香蕉、荔枝、芒果、枇杷、山竹等，不建议放入冰箱。柑橘枯萎病的苦味主要是由于外皮、内膜、筋脉和种子中所含的两种苦味化合物所致。冷冻后，组织受伤或破裂，苦味物质从柑橘皮渗入果肉，果肉变苦。

如何挑选橙子？和速冻食品生产厂家一起详细了解吧！

1、看颜色。一般来说，颜色越深，维生素越多，甜味也会越多。这是因为太阳足以证明，但不同的品种可能会有所不同。

2、感受皮肤的柔软和硬度。皮薄的橙子水分较多，捏起来更有弹性，而皮较硬的橙子口感较差。买橙子的时候捏一下。如果皮肤很硬，你可以很容易地感觉到它们。

3、同样大小的橙子更重，更美味。这种方法适合选择多种水果，因为同样大小的水果越重，意味着含水量越高，口感越好。购买时用一只手感受重量。