咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。湖北速冻虾尾厂介绍其茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

温度：咖啡黄色向日葵喜温暖，怕严寒，耐热性强。当温度为13°C，地温在15°C左右时，种子就可以发芽了。但种子发芽和生育期的适宜温度为25-30℃。月平均气温低于17℃，会影响开花结果；如果夜间温度低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，花少，落花多。开花适宜温度26-28℃，坐果率高，果实发育快。

水分：咖啡黄色向日葵耐旱、耐湿，但不耐涝。发芽时土壤水分过多，容易引起幼苗枯萎。果期干燥，植株生长不良，品质较差，应经常保持土壤湿润。

光照：咖啡黄向日葵对光照条件特别敏感，需要光照时间长，光照充足。应选择阳光充足的地块，加强通风，并注意合理密植，以免相互遮荫，影响通风透光。

土壤：咖啡黄向日葵对土壤的适应性广，不选择土壤强度，但宜选用深厚、疏松、肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。生长前期以氮肥为主，中后期需多施磷钾肥。但氮肥过多，植株容易拉长，开花结果延迟，坐果节增加；氮肥不足，植株生长不良，影响开花坐果。

秋葵速冻保质期

秋葵的保质期很短。如果将秋葵冷冻（-18°C）保存，在冷冻条件下可以抑制细菌和微生物的生长繁殖，使秋葵可以保存更长时间。冷冻后无变质可食用，但不宜存放太久。时间越长，营养物质流失越严重，食用价值也会大打折扣。如果冷冻秋葵有发黄和黑斑，则不能再食用。因为此时的秋葵上面已经滋生了细菌和霉菌，吃完后可能会感到身体不适。