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农业知识

冷冻食品食用有哪些安全要求
作者: 超级管理员 来源: 本站 时间:2022-03-11

冷冻食品分为冷藏食品和冷冻食品,湖北小龙虾批发冷冻食品易于储存,广泛用于肉、禽、水产品、奶、蛋、蔬菜、水果等易腐烂食品的生产、运输和储存;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要地位,在发展中国家发展迅速。那么大家买回来的冷冻食品该怎么进行食用呢?如何避免健康威胁呢?接下来小编为大家详细介绍:

1、注意加工环节的卫生

请勿在水龙头下直接冲洗和解冻,以防止自来水飞溅造成污染。它可以在专门为清洗生肉食品而设计的容器(锅)中浸泡和解冻。加工中使用的刀具和砧板应与生熟分开,避免交叉污染。生肉、禽类、水产品加工后,及时清洗刀具和砧板。您可以将刀具和砧板浸泡在沸水或60摄氏度的水中。办公桌可用酒精和含氯消毒剂擦拭消毒。处理刀具、砧板和台面后,立即用流动的水和肥皂或洗手液正确洗手。加工食物时,避免用手触摸口、眼和鼻。


2、食物煮熟彻底

将肉类、水产品和其他食物煮熟彻底。不吃生的水产品,不吃未煮熟的水产品。不建议用酒、醋或盐浸泡后直接食用水产品。


3、分开包装分类存放

生肉、水产品等食品应分割成小块,单独包装后放入冷冻层。生熟食品分层存放,生食在下层,熟食在上层。以上三点就是冷冻食品的安全食用方法,大家按照这些方法进行操作,可以尽可能的避免安全问题。本公司生产各种冷冻蔬菜供大家挑选,大家可以看看有没有自己喜欢的食物,欢迎与小编沟通。


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